Ensalada de Kale Manzana con Aguacate
Dificultad: Media
Tiempo de preparacón: 30 min
Unidades: 2
Preparación
Cortar y lavar el kale y aderezar con sal, pimienta y una rayita de aceite. Reservar en un bol
Colocar la mostaza con el zumo de medio limón en un bol pequeño y remover hasta mezclar uniformemente.
Cortar un aguacate y añadir al bol con el kale.
Cortar en finas láminas una manzana y añadir
Aderezar con la salsa de mostaza y los piñones tostados.
Remover bien y servir en un pan de pita
Ingredientes:
150 gr de Kale
Aceite
Sal
Pimienta
2 Cucharadas de mostaza de Dijon
Zumo de medio limón
1 Aguacate
1 Manzana
Piñones tostados