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Ensalada de Kale Manzana con Aguacate

Dificultad: Media

Tiempo de preparacón: 30 min

Unidades: 2

Preparación

Cortar y lavar el kale y aderezar con sal, pimienta y una rayita de aceite. Reservar en un bol
Colocar la mostaza con el zumo de medio limón en un bol pequeño y remover hasta mezclar uniformemente.
Cortar un aguacate y añadir al bol con el kale.
Cortar en finas láminas una manzana y añadir
Aderezar con la salsa de mostaza y los piñones tostados.
Remover bien y servir en un pan de pita

Ingredientes:

150 gr de Kale
Aceite
Sal
Pimienta
2 Cucharadas de mostaza de Dijon
Zumo de medio limón
1 Aguacate
1 Manzana
Piñones tostados

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